"Eskimo" Cake
For the sponge cake:
4 egg whites
2 egg yolks
130 g of all-purpose flour
100 g of sugar
90 g of milk
50 g of vegetable oil
5 g of baking powder
10 g of vanilla sugar
a pinch of salt
a pinch of baking soda
For the cream:
300 ml of milk
300 ml of heavy whipping cream
2 egg yolks
1 egg
80 g of sugar
30 g of icing sugar
25 g of flour
10 g of gelatin
50 ml of water
a vanilla bean
For the glaze:
60 g of chocolate
20 g of butter
30-40 g of heavy cream
The pan used in the video is 24 cm
The cake is 1.4 kg
En esta página del sitio puede ver el video en línea "Eskimo" Cake de Duración hora minuto segunda en buena calidad , que subió el usuario Готовим с Ириной Хлебниковой 03 octubre 2016, comparta el enlace con amigos y conocidos, en youtube este video ya ha sido visto 322,241 veces y le gustó 7.5 mil a los espectadores. Disfruta viendo!
